ისტორია

S.p.s “ludi baTumuri”

mokle istoria

S.p.s “ludi baTumuri”

mokle istoria

baTumis ludis qarxana mSenebloba daiwyo 1937 wels, magram meore msoflio omma mSeneblobis dasruleba Seaferxa. 1949 wels ganaxlda mSenebloba da ori wlis Semdeg 1951 wlidan daiwyo produqciis gamoSveba. im droisaTvis qarxnis sruli dasaxeleba iyo “baTumis ludisa da ualkoholo sasmelebis qarxana”, romelic awarmoebda limonaTsa da luds rogorc aWaris regionisaTvis aseve mTeli dasavleT saqarTvelos regionebisaTvis.

qarxana daproeqtebuli da aSenebul iqna Cexi specialistebis mier, romelic dRemde ar Secvlila da sawarmo 2016 wlamde iyenebda igive moZvelebul danadgarebsa da mowyobilobebs. qarxanam gamouSva 7 sxvadasxva saxis ludis brendi da am periodis manZilZe baTumuri ludi cxra saerTaSoriso oqros medlis mflobelia. recepti SemuSavebuli iqna Cexi specialistebis mier. qarxana sruliad avtonomiuri iyo: mas hqonda alaos gadamamuSavebeli qarxana imave teritoriaze, iyo asveve mza produqciis Sesanaxi rezervuarebi da Camosasxmeli xazebi, romlebic ganTavsebuli iyo mTel teritoriaze. aRniSnuli danadgarebi moqmedi iyo 2016 wlamde.

2010 wels daigegma sruliad axali ludis qarxnis mSenebloba da gaiwera proeqti ramodenime etapad:

baTumis ludis qarxana mSenebloba daiwyo 1937 wels, magram meore msoflio omma mSeneblobis dasruleba Seaferxa. 1949 wels ganaxlda mSenebloba da ori wlis Semdeg 1951 wlidan daiwyo produqciis gamoSveba. im droisaTvis qarxnis sruli dasaxeleba iyo “baTumis ludisa da ualkoholo sasmelebis qarxana”, romelic awarmoebda limonaTsa da luds rogorc aWaris regionisaTvis aseve mTeli dasavleT saqarTvelos regionebisaTvis.

II etapi: 2016 wels gaeSva axali ludis saxarSavi danadgarebi. 

III etapi: 2019 wels gaeSva safermentacio, safiltracio, Camosasxmeli da samacivre danadgarebi.

aRniSnuli manqana-danadgarebi daproqtebuli da warmoebulia CexeTisa da slovakeTis respublikebSi da sruliad Seesabameba evropul standartebsa da moTxovnebs.

eqsploataciaSi gaSvebis ceremonias eswrebodnen CexeTisa da saqarTvelos sagareo saqmeTa ministrebi, evrokavSiris, CexeTisa da slovakeTis elCebi da adgilobrivi xelisuflebis warmomadgenlebi.

aRniSnuli proeqtebi ganxorcielda evropis rekonstruqciisa da ganviTarebis bankis, evrokavSiris EU4Business proeqtisa da saqarTvelos bankis mxardaWeriT.

baTumis ludis qarxana 2017 wlidan serTificirebulia xarisxis menejmentis standartiT ISO 22000:2018 HACCP

  baTumis ludis qarxana atarebs kulturuli memkvidreobis Zeglis statuss. Zveli qarxnis Senoba-nagebobebi da danadgarebi xeluxlebeli darCa da samomavlod igegmeba muzeumis gaxsna.

kompania dReisaTvis awarmoebs Zveli receptiT erTi saxis pilzenis tipis luds brenduli saxelwodebiT “ludi baTumuri”, rac ZiriTadad gamowveulia momxmarebelTa didi moTxovnilebiT, qarxanas aseve SeuZlia awarmoos sxvadasxva tipis ludi mzardi moTxovnilebis Sesabamisad.

qarxana daproeqtebuli da aSenebul iqna Cexi specialistebis mier, romelic dRemde ar Secvlila da sawarmo 2016 wlamde iyenebda igive moZvelebul danadgarebsa da mowyobilobebs. qarxanam gamouSva 7 sxvadasxva saxis ludis brendi da am periodis manZilZe baTumuri ludi cxra saerTaSoriso oqros medlis mflobelia. recepti SemuSavebuli iqna Cexi specialistebis mier. qarxana sruliad avtonomiuri iyo: mas hqonda alaos gadamamuSavebeli qarxana imave teritoriaze, iyo asveve mza produqciis Sesanaxi rezervuarebi da Camosasxmeli xazebi, romlebic ganTavsebuli iyo mTel teritoriaze. aRniSnuli danadgarebi moqmedi iyo 2016 wlamde.

2010 wels daigegma sruliad axali ludis qarxnis mSenebloba da gaiwera proeqti ramodenime etapad:

I  etapi: 2014 wels eqspuataciaSi Sevida sabiTumo da sacalo sarealizacio punqti.

II etapi: 2016 wels gaeSva axali ludis saxarSavi danadgarebi. 

III etapi: 2019 wels gaeSva safermentacio, safiltracio, Camosasxmeli da samacivre danadgarebi.

aRniSnuli manqana-danadgarebi daproqtebuli da warmoebulia CexeTisa da slovakeTis respublikebSi da sruliad Seesabameba evropul standartebsa da moTxovnebs.

eqsploataciaSi gaSvebis ceremonias eswrebodnen CexeTisa da saqarTvelos sagareo saqmeTa ministrebi, evrokavSiris, CexeTisa da slovakeTis elCebi da adgilobrivi xelisuflebis warmomadgenlebi.

aRniSnuli proeqtebi ganxorcielda evropis rekonstruqciisa da ganviTarebis bankis, evrokavSiris EU4Business proeqtisa da saqarTvelos bankis mxardaWeriT.

baTumis ludis qarxana 2017 wlidan serTificirebulia xarisxis menejmentis standartiT ISO 22000:2018 HACCP

  baTumis ludis qarxana atarebs kulturuli memkvidreobis Zeglis statuss. Zveli qarxnis Senoba-nagebobebi da danadgarebi xeluxlebeli darCa da samomavlod igegmeba muzeumis gaxsna.

kompania dReisaTvis awarmoebs Zveli receptiT erTi saxis pilzenis tipis luds brenduli saxelwodebiT “ludi baTumuri”, rac ZiriTadad gamowveulia momxmarebelTa didi moTxovnilebiT, qarxanas aseve SeuZlia awarmoos sxvadasxva tipis ludi mzardi moTxovnilebis Sesabamisad.